• Mittagessen: Pfannkuchen
    Mehlspeisen,  Recipes

    Pfannkuchen – bestes Rezept

    Pfannkuchen zu machen geht schnell, einfach und meist gelingt es auch. Manchmal lässt sich der Teig nicht wenden, oder er reißt. Es gibt Rezepte mit vielen Zutaten und welche mit wenigen. Ich habe sogar schon welche nur mit Wasser und Mehl zuzubereitet. Aber letztens habe ich ein Rezept gefunden, wo alle mit dem Ergebnis einstimmig begeistert waren: sie waren lecker, reißfest und sahen auch noch gut aus. Klar, Pfannkuchen sind jetzt nichts Besonderes und niemand braucht noch ein Rezept. Aber wisst ihr was? Manchmal dient mein Blog einfach nur zur Rezeptspeicherung. Für mich selber, damit ich das nächste mal nicht wieder ewig suchen muß. Für alle, die gerade ewig suchen,…

  • Pfannkuchen mit wenig Zutaten, auch vegan
    Herzhaftes,  Mehlspeisen,  Recipes,  Vegan

    Pfannkuchen

    Ihr sucht nach einem einfachen Rezept für Pfannkuchen mit möglichst wenig Zutaten? Dann habe ich das richtige für euch: dazu benötigt ihr nur Milch und Mehl. Statt Kuhmilch gerne auch Pflanzenmilch (für alle Veganer). Das wars. Mehr braucht man nicht dafür. Ich finde es immer wieder interessant, was man angeblich alles dafür benötigt. Von Backpulver über Eier, alles unnötig. Für ganz normale Pfannkuchen zumindest. Die, die man rollen kann, ihr versteht was ich meine. Normalerweise mische ich nach Gefühl. Aber für euch habe ich mal die Waage und den Messbecher genommen und abgemessen, was ich dafür verwende. Hier gehts zum Rezept: Rezept für Pfannkuchen: Zutaten für 2 Personen: 200 g…