• Rezept für leckeren Nusskuchen mit Grieß und Johannisbeeren
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    Johannisbeer-Nusskuchen

    Habt ihr auch schon rote Johannisbeeren an den Sträuchern entdeckt? Jetzt werden sie wieder reif. Zum so essen mir persönlich fast ein bisschen zu sauer, schmecken sie im Kuchen umso besser. Ich war mal wieder kreativ und habe sie meinem Lieblingsnusskuchen untergejubelt. Er hatte nichts dagegen scheint mir. Oben drauf noch mein Lieblingstopping mit Frischkäse, welches ich sonst immer für den Karottenkuchen verwende. Sooo lecker.. Hier gehts zum Rezept: Rezept für Johannisbeer-Nusskuchen: Zutaten für eine 18 cm – Kuchenform:(bei einer 26 cm – Form einfach doppelt nehmen) 125 g Nüsse, gemahlen140 g Zucker125 g Grieß1 Pk Vanillezucker1/2 Pk. Backpulver1 TL Mehl250 ml Sojamilch oder KuhmilchHandvoll Johannisbeeren 50 g Frischkäse (für…