• Rezept für den perferkten Käsekuchen - mit Quark, Schmand und Puddingpulver
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    Käsekuchen – der cremige

    Es gibt ja so viele unterschiedliche Arten von Käsekuchen: mit Boden, ohne Boden, mit Magerquark, mit Rosinen, ohne Rosinen, mit Sahne, mit Schmand, cremig, fettarm.. Ich persönlich mag den cremigen mit Boden am liebsten. Du? Meine Mutter hat früher immer den einfachen aus Magerquark und ohne Boden gebacken. Der ist im Backofen immer in die Höhe geschossen um anschließend wieder in sich zusammen zu fallen. War ihr egal, Hauptsache es schmeckt und es ist günstig. Günstig soll es immer noch sein, aber etwas besonderes, da morgen Ostern ist! Also habe ich Rezepte gewälzt bis ich das perfekte gefunden hatte. Naja, so genau wußte ich nicht, ob es gut werden würde.…