• Blaukraut-Baguette
    Brot,  Recipes

    Blaukraut-Baguette

    Blaukraut oder Rotkraut? Eigentlich sollte es doch Lilakraut heißen, oder? Im Englischen heißt es Red Cabbage, die haben sich also auf Rotkraut geeinigt. Ich sage auch eher Rotkraut als Blaukraut. Wie ist das bei euch? Also das Rotkraut-Baguette. Ich habe ehrlich gesagt noch nie mit Rotkohl gebacken. Gekocht natürlich: Rotkraut hergestellt. Was ja ziemlich einfach geht. Wenn sich wer für das Rezept interessiert, einfach melden. Aber gebacken.. Müßte eigentlich so ähnlich funktionieren wie bei dem Pinken Rote Beete Brot, oder? Hierfür benötigt man aber lediglich den Saft des Gemüses. Entsafter habe ich keinen im Haus und jetzt? Nachbarin hat auch keinen, aber den Tipp, dass man es kochen und in…

  • Frankreich: Hafen von Cannes
    Frankreich,  Travel

    Südfrankreich – Cannes

    Zufällig waren genau in den fünf Tagen, die wir in Frankreich waren, in Cannes die Filmfestspiele. Ehrlich, ich wußte nichts davon, als ich die Flüge buchte. Sie waren zu der Zeit, im Mai, sogar sehr günstig (25 Euro pro Person), und daher hatte ich für den Zeitraum zugeschlagen. Warum das dann genau bei dem Ereignis so war ist mir ein Rätsel. Vielleicht ist es dem gemeinen Tourist in der Zeit zuviel Trubel in Cannes? Oder die Hotels zu teuer? Wir werden es nie erfahren.. Unsere sehr netten Gastgeber der Ferienwohnung wohnten in der Wohnung darunter und sie empfahlen uns mit dem Bus nach Cannes zu fahren. Es wäre zu schwierig…