• Rezepte für Ostern - Zitronentarte, auch als Sommerkuchen toll
    Kuchen,  Recipes

    Zitronentarte

    Ihr sucht ein Rezept mit Zitronen? Einen Kuchen, der für Ostern oder den Sommer geeignet ist? Letztens habe ich eine Zitronentarte gebacken. Weil ich nämlich endlich eine rechteckige Tarteform mein Eigen nennen darf. Nachdem ich die Schoko-Karamell-Tarte noch in der normalen Kuchenform ausprobiert hatte (funktioniert auch), habe ich mir eine bestellt. Sie schaut total schön aus weil kupferfarben und sie hat unten ein Loch. Sie besteht aus zwei Teilen, so dass man sie besser stürzen kann. Sehr praktisch. Grund für die Tarte war der Geburtstag meiner Schwester. Sie wünscht sich entweder einen Kuchen mit Schokolade und Kirschen oder etwas Zitroniges. War schon in ihrer Kindheit so: entweder Zitronen- oder Schokoeis.…

  • Tarte au Citron
    Kuchen,  Recipes

    Tarte au Citron

    Ihr wollt mal einen richtig zitronigen Zitronenkuchen backen? Also einen, der auch wirklich so richtig nach Zitrone schmeckt? Dann habe ich das richtige Rezept für euch: für eine Tarte au Citron. Ich habe es aus dem Buch „Kuchen & Süsses“ von Andrea Schirmaier-Huber und hatte die Idee, die Meringe-Schicht wegzulassen und eine schlichtere Tarte zu backen. So kommt das Gelb noch mehr zur Geltung und sie schmeckt noch zitroniger. Rezept für Tarte au Citron: Zutaten für den Tarteboden (28er Form): 245 g Weizenmehl Type 40560 g Puderzucker145 g kalte Salzbutter (oder normale Butter) und für den Belag: 100 g flüssige Sahne 7 Eigelb (Größe M) 2 Eier (Größe M) 230…