• Schoko-Streuselkuchen aus Island
    International,  Kuchen,  Recipes

    Schoko-Streuselkuchen aus Island

    In Island gibt es einen Kuchen, der heißt übersetzt „Eheglück“ (Hjónabandsæla). Man macht ihn tradtionell mit Rhababermarmelade und die moderne Version mit einer Nuss-Nougat-Creme. In Island heißt diese im Supermarkt „Nizza“. Aber man kann die Schokocreme natürlich auch selber machen, wie ich hier in dem Beitrag: KLICK. Zur Rhababerzeit werde ich den Kuchen auch mal traditionell backen. Ich hoffe, ich denke daran.Apropos Rhababer.. bis jetzt habe ich nur Kuchen damit gebacken. Was macht ihr damit? Habt ihr einen tollen Tipp für mich? Dann lasst es mich in den Kommentaren wissen. 🙂 Rezept für Schoko-Streuselkuchen aus Island: 300 g Mehl 100 g brauner Zucker 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 100…