• Mohnschnecken backen
    Gebäck,  Recipes

    Mohnschnecken

    Mohnschnecken.. mit Rosinen drin und Zuckerguss drauf. Oder Rosinenschnecken mit Puddingfüllung. Oder Zimtschnecken. Sie sind alle lecker und ich habe endlich ein Rezept gefunden mit dem sie mir gelingen. Lange hat es gedauert und ich mußte einiges ausprobieren, aber jetzt endlich habe ich eines gefunden: der Hefeteig gelingt, wird locker und die Schnecken saftig.Schön schauen sie auch noch aus, eben so wie Hefeschnecken aussehen sollen. (Fragt mich nicht, wie die davor aussahen..). Die Mohnschnecken schmecken mir übrigens am besten. Das Schöne ist, man kann sie gut transportieren, da sie nicht kaputt gehen können und handlich sind. Also falls ihr noch etwas zum Fasching, Geburtstag, Buffett, Silvester,.. sucht! Rezept Mohnschnecken Für…

  • Zimtschnecken
    Gebäck,  Recipes

    Zimtschnecken

    Ich sitze mit einer meiner liebsten Freundinnen in unserem Lieblingscafe. Dort gibt es Zimtschnecken, ein Geheimrezept. Sie sind noch warm und schmecken einfach köstlich. Das will ich auch zuhause.. meine warmen Zimtschnecken und diese dann vielleicht noch ein bischen saftiger. Denn mir kann es nie saftig genug sein. Da habe ich eine Idee: ich mache einfach Zimtschnecken mit etwas Pudding. Die Oma einer Freundin macht die Schnecken nämlich immer mit Pudding, egal welche Sorte, lasse ich mir sagen. Na dann mache ich ja alles richtig. Wenn Oma das schon seit Ewigkeiten so macht. Es ist wieder das Hefeteigrezept, welches auch mir gelingt. Für alle, die sich noch nicht wirklich an…