• Eibsee & Zugspitze im Winter
    Deutschland,  Travel

    Eibsee im Winter

    Da der Eibsee und die Zugspitze nur 1,5 Stunden von uns entfernt liegen, fahren wir dort ab und an mal hin. Denn es ist ein echt traumhaftes Fleckchen Erde, wie in einer anderen Welt. Am 6. Januar, als wir dort waren, war der Eibsee sogar zugefroren. Ich habe paar Daten für euch gesammelt, welche für auch für Instagramer und Fotografen interessant sein könnten. Wie ist das Licht? Wann kommt die Sonne hervor? Darf man dort mit der Drohne fliegen? Adresse:Eibsee, 82491 Grainauoder bei Google Maps „Eibsee“ eingeben. Gibt es einen Rundweg um den Eibsee? Ja, den gibt es. Er ist ausgeschildert und man ist ca. 2,5 Stunden unterwegs. Wir sind…

  • Rezept für Mandarinen-Quark-Torte fettarm und kalorienarm
    Kuchen,  Recipes,  Torten

    Mandarinen-Quark-Torte – fettarm

    Ihr sucht ein Rezept für eine Torte, welche fettarm, leicht und kalorienarm ist? Und trotzdem etwas hermacht? Ihr habt es satt immerzu nur Sahne oder Buttertorten zu backen oder essen und möchtet etwas fruchtiges? Dann habe ich die richtige Torte für euch 😉 Eigentlich ist das Rezept nämlich auch mit Sahne, aber diese habe ich schlicht und einfach vergessen beim Backen. Ich hatte sie extra eingekauft, aber dann nicht benutzt. Bemerkt habe ich nichts, auch nicht beim probieren. Denn die Torte schmeckt auch nur mit Quark sehr lecker. Wer hätte das gedacht! Der Biskuitboden ist sowieso ohne Fett gebacken. Wenn ihr also einen komplett fettlosen Kuchen sucht, dann wäre zb…

  • Rezept für einen Streuselkuchen oder Kirschkuchen vegan
    Kuchen,  Recipes,  Vegan

    Stracciatella-Kirschkuchen mit Streuseln vegan

    Ich finde es ja große Klasse, dass viele zum Jahresanfang vornehmen sich gesund zu ernähren, vielleicht vegetarische oder sogar vegane Rezepte ausprobieren. Aber gestern nachmittag wollte ich für meine beiden Kaninchen ihre Futterrationen für die kommenden Tage holen (sie bekommen Gemüse) und was war? In den Supermärkten gab es einfach nichts mehr. Die Gemüseabteilung war leergeräumt! Nachmittags. Weder bei Supermarkt Nr. 1, noch bei Nr. 2 oder bei Nr. 3 war noch irgendwas brauchbares. Ich habe dann den letzten Rest genommen (im ersten: Karotten, im zweiten Feldsalat und Kohlrabi und im dritten gab es noch Wirsing). Meine zwei Kaninchen sind leider keine süßen Zwergdinger sondern wackere Widder. In etwa so…

  • Nusa Dua Beach in Bali
    Bali,  Travel

    Bali – Nusa Dua Beach

    Ja, was soll ich sagen. Am Ende unserer Reise zog es uns doch noch zum Nusa Dua Beach. Er ist anders als die anderen Strände und kommt bei vielen nicht gut an. Warum das so ist, das erzähle ich euch heute. Nusa Dua ist ein reiner Touristenort, welcher mit Straßenschranken von der Aussenwelt abgeriegelt ist. Dort reiht sich ein Hotel nach dem anderen, man merkt es aber nicht. Das Gebiet erinnert eher an einen schön gemachten Kur-Ort: alles ist akurat gerade geschnitten und geputzt. Hier ein Vergleich: Rechts eine Straße im Süden Balis kurz vor Nusa Dua und links eine in Nusa Dua. Ein recht großer Unterschied. Es ist eben…

  • Padang Padang Beach - Hier wurde der Film "Eat, Pray, Love" mit Julia Roberts gedreht.
    Bali,  Travel

    Bali – Padang Padang Beach

    Ich habe noch einen schönsten Strand von Bali für euch neben dem Jimbaran Beach: den Padang Padang Beach. Er ist eher klein und übersichtlich, aber mit seinen Felsen im Sand, dem türkisblauen Wasser und dem hellen Sand ein Traum. Aussenrum sind Felsen und viel Grün zu sehen und die Affen halten sich auch im Hintergrund. Ja genau, die Affen. Es ist der erste Strand und / oder Platz in Bali an dem wir wild lebende Affen erleben. Sie sind aber recht harmlos, da die Leute, die dort ihre Stände aufbauen dafür sorgen, dass sie keinen Ärger machen. Kurz: sie vertreiben den ein oder anderen ab und zu mit Steinen. Natürlich…

  • Strand von Candi Dasa in Bali
    Bali,  Travel

    Bali – Candi Dasa Beach

    Ihr seid auf der Suche nach einem hübschen, kleinen Hotel am Meer? Ihr wollt mal die Stinkefrucht Durian probieren oder wissen, wie sie schmeckt? Oder einfach mal sehen, wie Bali von der Straße aus auschaut? Wir waren mal wieder on tour.. Ein paar Bilder von der Fahrt im Südosten Bali`s: Ich finde so etwas immer spannend, da man sonst immer nur die schönen Bilder eines Landes sieht. Straßenfotos sind die realen Bilder und für mich sehr interessant. Bitte mehr Straßenfotos! Stinkefrucht Durian Spontan fragten wir, ob wir die „Stinkefrucht“ Durian probieren könnten. Sie soll wirklich meterweit zu riechen sein und für den ein oder anderen ungeniesbar. Also hielten wir spontan…

  • Oreo Donuts backen - Rezept gibt es hier
    Gebäck,  Recipes

    Oreo Donuts

    Ihr sucht noch was für das Silvesterbuffet? Etwas, was man gut vorbereiten kann um es dann nur noch auf die Party mitzunehmen? Apropo Silvester, unsere Miniparty steigt, wie jedes Jahr, bei meiner Schwester und ihren 5 Katzen. Und ihren zwei WG-Mitbewohnern. Die ersten Jahre gab es Käsefondue und seit letztem Jahr Raclette. Also gibt es bei uns dieses Jahr zu Weihnachten Raclette und zu Silvester. Warum auch nicht, man kann ja seine Kreativität ausleben und jedes mal was anderes ins Pfännchen hauen. Deswegen, muß ich gestehen, gibt es dann auch nur selten ein Dessert. Denn Raclette macht satt, sehr satt. Da wird höchstens noch drei Stunden später Eis aus dem…

  • Bali,  Travel

    Fledermaustempel Pura Goa Lawah

    Unser Tagesrythmus bestand in Bali darin morgens in den Pool zu springen, anschließend gut und lange zu frühstücken um danach ans Meer zu gehen. Mittags wurden wir von unserer Fahrerin Gaby abgeholt und machten ein paar schöne Ausflüge wie zb zum Fledermaustempel Pura Goa Lawah. Adresse:Jl. Raya Goa Lawah, Pesinggahan, Kec. Dawan, Kabupaten Klungkung, Bali 80761, IndonesienOder du gibst „Pura Goa Lawah“ bei Google Maps ein. Der Tempel befindet sich an der südöstlichen Küste von Bali. Wenn ihr im Süden startet und auf dem Weg nach Candi Dasa seid, kommt ihr direkt daran vorbei. Warung Aber vorher wollten wir noch etwas essen und fuhren zum Warung Pandan in Sanur. Warungs…

  • Rezept für vegane Spitzbuben, Marillenplätzchen, Linzer Plätzchen oder Linzer Augen
    Gebäck,  Recipes,  Vegan

    Spitzbuben oder Linzer Plätzchen vegan

    Wie nennt ihr die Plätzchen mit der Marmelade dazwischen? Ich kenne sie als Marillenplätzchen oder Spitzbuben. Aber letztens habe ich erst gelesen, dass sie auch Linzer Plätzchen oder Linzer Augen genannt werden. Kennt ihr weitere Namen? Diesmal habe ich die vegane Version ausprobiert und meine Testesser (alles Omni-Esser, Omni = Alles (lateinisch)) sagen, dass sie auf der Zunge zergehen. Das freut mich sehr. Diese Sorte mag ich schon immer am liebsten. Meine Tipps für ein gutes Gelingen schreibe ich euch ins Rezept. Denn ich finde es selber immer umständlich alle Texte lesen zu müssen um an die Tipps zu gelangen. Hier gehts zum Rezept: Rezept für Spitzbuben oder Linzer Plätzchen…

  • Jimbaran Beach in Bali - schönster Strand mit Sonnenuntergang
    Bali,  Travel

    Bali – Jimbaran Beach

    Jimbaran Beach ist einer der Sonnenuntergangs-Strände von Bali. Hier kann man den Abend verbringen, was auch einige tun. Selbst während der Nebensaison im April, als wir dort waren. Tagsüber ist er dagegen angenehm leer, da er sehr lang und angenehm breit ist. So verteilt sich alles gut. Was mir aber am besten an diesem Strand gefiel war, dass er so ausschaut, wie ich mir einen typischen Strand auf Bali immer vorgestellt hatte: viel Natur, weiter Strand, keine Boote im Sand. Die Wellen sind natürlich stark und etwas höher. Mein Sohn (damals 6 Jahre alt) fand das klasse und hatte nie Langeweile, wenn er im Meer war. Er stand immer bis…