• Tempel in Tokio - Sensoji Tempel in Asakusa
    Japan,  Travel

    Sensoji Tempel in Tokio

    Erst am vierten Tag unserer Japanreise besuchten wir den ersten Tempel. Wir waren 5 Tage in Tokio und hatten viel vor: zuviel um alles zu schaffen. Also pickten wir uns die besten Sachen heraus und das war unter anderem der Sensoji Tempel. Er ist der bekannteste Tempel der Stadt und ich finde auch ein sehr schöner. Am besten man besucht ihn abends wenn es noch hell ist, aber bald dunkel wird. Denn er ist tagsüber eine Augenweide, wird aber nachts großzügig beleuchtet. Wir hatten genau das vor, haben unseren Zeitplan dann aber doch umgeworfen, weil wir anschließend eine Bootsfahrt machen wollten. Denn der Stadtteil sowie die Bahnstation liegen am Fluß…

  • Wandern von Gipfel zu Gipfel: Vom Taubenstein zur Rotwand am Spitzingsee. Tagesausflug von München.
    Deutschland,  Travel

    Spitzingsee – Wanderung Taubenstein zur Rotwand

    Da wir in Bayrischzell auf einer Hochzeit eingeladen waren, haben wir uns recht spontan dazu entschlossen in der Gegend einen Kurzurlaub zu machen. So hatten wir den Samstag noch zur Verfügung und es war bestes Bergsteigerwetter: Sonne, blauer Himmel und angenehme Temperaturen von 18 – 20 Grad. Ich wollte rauf auf die Berge und wandern. Das Voralpenland mit dem Schliersee sowie dem Tegernsee lockte zwar auch, aber ich wollte nach oben! Also habe ich mal ein bischen recherchiert: welche Wanderrouten gibt es in der Gegend, am besten mit Seilbahn, damit man nur runtergehen muß und es für Kinder interessant bleibt. So bin ich auf den Spitzingsee und die Route Taubenstein…

  • Original Pumpkin Pie - Kürbiskuchen aus Amerika
    Kuchen,  Recipes

    Original Pumpkin Pie

    Schon länger wollte ich mal einen original Pumpkin Pie backen. Genauer gesagt seitdem ich die Serie „The Society“ angeschaut hatte.. Ich liebe diese Serie! Ich will ja keine Werbung machen, aber mir hat besonders gut gefallen, dass ein Mitschüler, der gehörlos war, sich trotzdem gut integrieren konnte und alle ganz normal damit umgegangen sind. Finde ich toll, wenn so etwas nebenbei thematisiert wird. Eigentlich ging es ja um etwas ganz anderes.. Aber ich will nicht zuviel verraten, schaut sie euch selber an. Als ich den Pumpkin Pie gemacht habe, habe ich festgestellt, dass meine Tarte-Backform viel zu niedrig war. So hat nur die Hälfte der Füllung Platz gehabt. Nehmt also…

  • Rezept für einen einfachen Streuselkuchen mit Zwetschgen
    Kuchen,  Recipes

    Zwetschgenkuchen mit Streuseln

    September ist Zwetschgenzeit! Und mein Vater hat einen Baum in seinem Garten, der wider Erwarten dieses Jahr viele trägt. Denn, wie man so hört, soll es dieses Jahr sonst recht mager ausfallen, da ja letztes Jahr das Obstjahr schlechthin war. Aber der Baum meines Vater sagt „Nö, ich will dieses Jahr nochmal..“. Also haben wir einen Eimer voll geerntet und an Nachbarn und Freunde verteilt. Etwas habe ich für meinen Lieblingskuchen aufgehoben: den Zwetschenstreuselkuchen. Er schmeckt superlecker, weil Mürbeteig (mein Lieblingsteig), geht einfach und schnell. Sahne kann man dazu servieren, muß man aber nicht, da er schon recht süß ist. Was wiederum perfekt ist, da die Zwetschgen ja ein kleines…

  • Omoide Yokocho - die Gasse mit Yakitori Restaurants in Shinjuku / Tokyo
    Japan,  Travel

    Japan Street Food in Tokio

    Lange habe ich überlegt mit welchen Worten ich diese Gasse umschreibe.. Sie liegt an der Shinjuku Station, einem Bahnhof, der von hohen, glitzernden Wolkenkratzern umgeben ist und bis tief in die Nacht herein von Pendlern bevölkert wird. Wie ein großer Ameisenhaufen geht Mann und Frau hier ständig ein und aus. Sogar als wir abend um 21 Uhr von unserer Fuji-Tour mit dem Zug hier ankamen, fuhren viele Arbeiter und Karierremenschen heim oder kamen gerade an. Für gewöhnlich schaut das dann so aus: Wir wollten aber zu einer ganz bestimmten kleinen Gasse. Wie sollten wir diese nur finden in dem Gewimmel und dem riesengroßen Bahnhof. Ich schätze, er ist so groß…

  • Vegetarisch - Rezept mit Zucchini und Reis
    Herzhaftes,  Recipes

    Zucchinigemüse mit Reis

    Und noch ein Rezept mit Zucchini möchte ich euch gerne vorstellen. Wir haben ja immer noch Zucchinizeit und wenn man riesengroße Exemplare von den Nachbarn, der Familie oder den Freunden geschenkt bekommt, müssen Rezeptideen her. Nachdem wir das leckere Gemüse wochenlang einfach nur angebraten hatten, habe ich nun den Tipp bekommen eine Sauce mit Tomate und Sahne zuzubereiten. Dazu noch etwas Knoblauch mit Zwiebel anbraten.. Nachdem ich es ausprobiert hatte, muß ich sagen, es schmeckt mega. Wer hätte gedacht, dass so wenige und einfache Zutaten so gut zusammen passen. Rezept für Reis mit Zucchinigemüse: Zutaten für 2 Personen: 2 kleine Zucchinis1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 TomateÖl zum anbraten100 ml SahnePrise Salz1 Tasse…

  • Rezept - Asiapfanne mit Zucchini
    Herzhaftes,  Recipes

    Asiapfanne mit Zucchini

    August & September ist Zucchinizeit! Zumindest in diesem Jahr.. Und da auch ich nun regelmäßig riesengroße grüne oder gelbe Prachtexemplare geschenkt bekomme, sei es von den Eltern oder den Nachbarn, bin ich ständig auf der Suche nach einem guten Rezept mit Zucchinis. Heute ist es eine Asiapfanne geworden. Diese mache ich seit unserem Japan- & Baliurlaub so oft und sie schmeckt so lecker, dass ich euch ausnahmsweise ein deftiges Gericht vorstelle. Im Prinzip ist es recht einfach, geht schnell und ist trotzdem gesund. An Gemüse kann man reinschnibbeln was man gerade da hat. Sei es Brokkoli, Paprika, Karotten oder eben zur Zeit Zucchini. Schmecken tut es immer. Großes Ehrenwort. 😉…

  • Teufelsschlucht bei Landsberg - ein schöner Wanderweg am Lech - die türkise Farbe des Wassers ist unbeschreiblich
    Deutschland,  Travel

    Teufelsschlucht – Alpvorland Ausflugstipps

    Ihr denkt nur in Japan laufen zahme Rehe herum (Nara)? In einem Waldstück bei Landsberg auch. Genauer gesagt im Lechpark Pössinger Au oder dem Wildpark Landsberg. Wildpark Landsberg Öffnungszeiten: immer, da der Eingang nur durch eine Wildsperre im Boden vom Rest der Welt getrennt ist. Eintritt: kostenlos Parkplätze: Entweder in der Von-Kühlmann-Straße, dort gibt es am Lech einige Parkplätze, welche an Sonn- & Feiertagen sogar kostenlos sind (aber dementsprechend auch recht schnell belegt, am besten vormittags kommen). Oder in der Schloßberggarage oder der Parkgarage Lechstraße.Von allen drei Parkplätzen aus ist es bis zum Beginn des Weges gleich weit weg (ca. 300 – 500 m ). Adresse Wegbeginn: Ihr lauft zur…

  • Deutschland,  Travel

    Füssen & Reutte Ausflugstipps (geheimer See)

    Ihr habt vor euch Neuschwanstein bei Füssen anzuschauen und plant nun eine Ausflugsroute für den zweiten Tag in den Alpen? Was kann man mit Kindern machen und was ist noch ein Geheimtipp, also nicht so überlaufen? Was ist in der Nähe von Füssen und an einem Tag machbar? Wir haben letztens eine schöne Route getestet, die ich euch unbedingt weiterempfehlen möchte. Sie ist ideal für einen Tag, kann aber natürlich auch auf zwei Tage ausgedehnt werden. Walderlebniszentrum Ziegelwies Zuerst sind wir zum Walderlebniszentrum bei Füssen gefahren (Adresse: Tiroler Str. 10, 87629 Füssen). Der Parkplatz ist ca. 200m davon entfernt. Kommt ihr von Füssen, fahrt ihr am Erlebniszentrum vorbei und seht…

  • Brownie-Muffins mit Fudge-Glasur und Johannisbeeren
    Gebäck,  Recipes

    Johannisbeer-Brownie-Muffins mit Fudge

    Mir persönlich ist saisonales Backen ja sehr wichtig. Deswegen veröffentliche ich Rezepte mit frischen Beeren genau dann, wenn sie im Garten reif werden. Dieses Rezept habe ich bereits im Januar gebacken, aber mit Johannisbeeren, welche ich letzten Sommer eingefrohren hatte. Gilt also auch noch. Denn was soll man denn mit den ganzen Beeren machen? Klar: gleich aufessen, Marmelade kochen, Kuchen backen.. Aber es bleibt trotzdem etwas übrig. Mit Johannisbeeren klappt das mit dem Einfrieren auch wunderbar. Aber da wir ja nun wieder Saison haben und ich mit dem Rezept extra bis heute gewartet habe, gibt es jetzt Johannisbeer-Brownie-Muffins mit Fudge Glasur! So lecker.. Rezept für Brownie-Muffins mit Fudge-Glasur und Johannisbeeren…