• rote Pfingstrose Paeonia Buckeye Bell
    Garden,  Mein Garten

    Garten im Juni 2019 – Teil 2

    Lange Zeit war mein größtes Hobby der Garten. Vorallem die Kombination von Stauden, Gräsern und Rosen. Von Formen und Farben. Wann blüht was? Was fressen die Schnecken? Wie hoch wird welche Staude? Welche ist pflegeleicht? Jedes Jahr habe ich umgepflanzt, was dazu gekauft usw. usw. Seit zwei Jahren lasse ich meinen Garten in Ruhe. Kaufe nichts mehr dazu (letztes Jahr nur noch 10 Blumen für die Terasse und dieses Jahr 2 Töpfe – auch für die Terasse) und schaue was passiert. Und was soll ich sagen? Er schaut immer schöner aus, überrascht mich und ich muß wirklich nichts mehr machen ausser ein paar Pflegemassnahmen anzuwenden wie hier etwas hochzubinden und…

  • rosa Pfingstrose
    Garden,  Mein Garten

    Garten im Juni – Teil 1

    Ja, was soll ich sagen.. Nachdem es im Mai nur geregnet hat, also wirklich ausschließlich, sind die Pflanzen im Garten gewachsen als würden sie Weltmeister werden wollen. Teilweise sind sie doppelt so hoch wie sonst (allen voran die Glockenblumen) und am schönsten ist: jetzt im Juni blühen sie alle aufeinmal! Pfingstrosen und Rosen gleichzeitig! Storchschnabel, Spornblumen, Glockenblumen und, und, und. Vieles habe ich dieses Jahr nicht geschnitten und vorallem die Rosenstämmchen biegen sich unter ihrer Blütenlast. Nach dieser Blütenperiode ist aufjeden Fall ein Schnitt fällig! Ich bin ja ganz begeistert von den Spornblumen. Hier in weiß zusammen mit Pfingstrosen. Sie sind pflegeleicht, brauchen wenig Wasser (sie wachsen auch auf Mallorca)…

  • Zuckerwatte in Harajuku, Tokio
    Japan,  Travel

    Tokio – die berühmte Kreuzung und das Fashionviertel

    Ihr wollt wissen, was ihr verrücktes in Tokyo machen könnt? In welchen Vierteln was los ist? Wo kann man einkaufen? Wie kommt man zu der berühmten Kreuzung? Wo gibt es diese tolle Riesenzuckerwatte? Dann seid ihr hier richtig. Heute geht es um die Stadtteile Shibuya und Harajuku, die wir nachmittags besucht haben, nach dem wir vormittags im Gamerviertel Akihabara waren. Shibuya und die berühmte Kreuzung In Shibuya, gleich beim Bahnhof, liegt die, nein, DIE Kreuzung. Was hat es mit ihr auf sich? Dort kreuzen sich fünf Straßen und wenn die Ampeln für die Fußgänger grün ist, dann gehen alle auf einmal los und es herrscht ein faszinierendes Gewusel. Am besten…

  • Safari im Addo Elephant Park
    Südafrika,  Travel

    Südafrika – Tipps & Route

    Meine Cousine Helga ist ein großer Südafrika-Fan und fliegt seit mehreren Jahren regelmäßig mit ihrem Mann Frank dorthin. Alles hat damit angefangen, dass ihr Sohn dort ein Semester studiert hat. Sie besuchten ihn und seitdem sind sie vom Südafrika-Virus infiziert. Da das Land auch auf meiner Liste steht, bin ich neugierig und habe ihr ein paar Fragen gestellt. Helga verrät uns ihre Lieblingsrestaurants, gibt Tipps zur Reisezeit und Sicherheit und was man sich aufjeden Fall anschauen sollte. Ihr wollt wissen, welche Route die beste ist und ob man dort im Meer schwimmen kann? Ob man besser ein Hotel nimmt oder Ferienwohnungen? Lest selber: Ihr fahrt im Moment recht oft nach…

  • Akihabara, Elektroviertel von Tokyo
    Japan,  Travel

    Japan – Tokyo: Akihabara, das Viertel für Gamer

    Tag 3 unserer Japanreise: nachdem wir gestern unsere Ferienwohnung in Tokio bezogen haben und abends recht früh ins Bett gefallen sind, wachen wir heute morgen ausgeschlafen auf und siehe da: die Sonne scheint!Also erstmal die mitgebrachten Cornflakes aus dem Koffer gekramt und mit der mitgebrachten Milch gegessen. Das ist übrigens ein Ritual von mir: auf jede Reise nehme ich Cornflakes, Milch, Nudeln und Pesto mit sowie Nudelsuppe, Puddingpulver, Salz, Zucker und Instantkaffee.Denn man weiß ja nie, was man in den Ferienwohnungen vorfindet und ob man noch rechtzeitig dazu kommt einkaufen zu gehen.In diesem Fall war es eine sehr gute Idee, da wir in Japan keine Cornflakes oder Semmeln/Brot in den…

  • Blick auf die Hochhäuser bei der Tokyo Station
    Japan,  Travel

    Japan – Tokio: Flug, Ankunft und Tipps

    Ihr wollt wissen, wann man am besten einen Flug nach Japan bucht, welche Reisezeit die beste ist oder braucht Tipps für den Langstreckenflug? In diesem Beitrag erzähle ich euch ausserdem von unserer Ankunft in Tokio, wie wir die Ferienwohnung gefunden haben und was man in der Tokyo Station den lieben langen Tag so alles machen kann.Wem das noch nicht reicht, dem verrate ich ausserdem, wie man am besten vom Flughafen der japanischen Hauptstadt in die Stadt fährt und wie man sich in Restaurants verhält. Aber nun von Anfang an.. Flüge buchen Wir haben unsere Flüge nach Tokio ungefähr ein Jahr im Voraus gebucht, weil wir auf der sicheren Seite sein…

  • Bild vom Wald beim Inari in Kyoto/Japan.
    Japan,  Travel

    Verändert Reisen uns?

    Verändert Reisen mich? Ich meine Ja. Definitiv. Abgesehen davon, dass man noch lange davon zerrt und in den schönen Erinnerungen schwelgt, einfach etwas zufriedener ist die erste Zeit nach einer Reise. Mit diesem Beitrag habe ich extra gewartet bis unsere erste Fernreise (nach Japan und Bali) zu Ende ist. Und das sind meine Erkenntnisse: Du lernst dich selber besser kennen Jede Reise birgt Überraschungen, Extremsituationen, atemberaubende, lustige oder mitreißende Momente. Dadurch lerne ich mich ein Stück besser kennen. Wie komme ich mit dem Jetlag klar? Kann ich Limonade daraus machen, wenn mir das Leben eine Zitrone gibt? Wo sind meine Grenzen? Zum Beispiel kam ich mit den großen Bahnhöfen in…

  • Rezept: Fettarmer Apfelkuchen mit Birnen, kalorienarm und mit wenig Fett, nur 150 Kalorien und trotzdem saftig und lecker
    Kuchen,  Recipes

    Fettarmer Apfelkuchen mit Birnen

    Apfelkuchen mit Birnen oder Birnenkuchen mit Äpfeln? Wie auch immer, es ist ein Kuchen mit Äpfeln und Birnen. Ich könnte ihn auch Birnen-Apfelkuchen nennen oder Apfel-Birnenkuchen. Fällt euch noch ein Name ein? Er ist für mich etwas besonderes, weil er fettarm ist. Insgesamt hat er nur 150 kcal, ist also gleichzeitig recht kalorienarm (interessant für alle, die Kalorien zählen). Was aber das wichtigste ist: er schmeckt trotzdem gut. Ist schön saftig und einfach lecker. Ich hatte ja versprochen neben der Donutreihe auch eine Reihe mit fett- oder zuckerreduzierten Kuchen zu machen. Da die Fastenzeit in zwei Wochen vorbei ist, stelle ich zwischen den ganzen Donuts ab und zu eines dieser…

  • Apfel-Zimt Donuts mit Zimtzuckerstreusel
    Gebäck,  Recipes

    Apfelzimt-Donuts mit Zimtzucker

    Hört ihr ihn? Der Osterhase klopft schon ganz leicht an der Tür.. Für alle, die nebenbei nach Rezepten suchen, möchte ich heute in meiner Donut-Rezept-Reihe das zweite vorstellen: Apfelzimt-Donuts mit Zimtzucker. Diese sind natürlich auch gut für die Fastenzeit bis Ostern geeignet, wenn man den Zimtzucker weglässt.. Ich persönlich achte aus gesundheitlichen Gründen gerade selber ein wenig auf die Ernährung und versuche möglichst wenig Zucker und Fett zu mir zu nehmen. Interessanterweise habe ich zu Beginn festgestellt, dass ich überraschend viel Süßes zwischendurch esse: mal ein Schokostück hier, ein paar Gummibärchen da. Dann nachmittags ein Kuchenstück und Abends wieder ein paar Süßigkeiten. Ist mir nicht aufgefallen, da mir meine Hosen…

  • Donuts mit Schokoglasur und teilweise Nusssplittern
    Gebäck,  Recipes

    Donuts mit Schokoglasur

    Zum Geburtstag meiner Schwester sollte ich etwas mitbringen.. Ich hatte Lust darauf, mal wieder meine Silikondonutbackform zu benutzen und Donuts zu backen. Im Ofen, nicht in der Fritteuse. Geht recht einfach und schmeckt lecker. Nur welche Sorte sollte es sein.. da waren wir uns nicht einig und ich schlug vor, dass ich verschiedene Sorten zum probieren mache. Diese möchte ich euch natürlich nach und nach vorstellen. Den Anfang macht der ganz normale Donut mit Schokoglasur. Wer möchte, kann Nusssplitter darauf streuen, ist aber kein Muß. Ihr könnt eigentlich nehmen, was ihr wollt. Smarties, Glitzer, Schokostreusel,.. seid kreativ! Diese habe ich sogar schon mal gemacht, war aber ideenlos, was meine Fotos…